Con Fabrizio Targetti alla scoperta di Fortediga. La cantina nasce nella Maremma toscana e si sviluppa su 50 ettari di terreno di cui 25 vitati a Souvignon, Cabernet franc, Vermentino, un po’ di Traminer, Sangiovese e Syrah. E un decanter speciale per degustare il vino: “quando scende il vino le sfere brillano e… allora si può bere”.