Prosecco e P31, un aperitivo a base di 31 erbe per uno spritz alternativo La storia Mattia Ardenghi e Lorenzo Bormioli curano con vera passione i loro filari facendo le cose grado per grado, nel rispetto dei tempi e delle …
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A tu per tu con il Lambrusco dell'Emilia Romagna, il vino frizzante vuole conquistare la Cina Con la cantina Settecani e Roberto Cardinale andiamo nell'Appennino tosco-emiliano per un calice di Lambrusco, un vino atipico dalla spiccata freschezza. La storia Erano …
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Alla scoperta del Pallagrello, il vino dei Borboni Con Francesco Martino della cantina Calatia andiamo sulle tracce dei Borboni La storia La cantina Caltia si trova nel cuore di una terra antichissima, sorta intorno all’VIII secolo a.C. Le leggende narrano …
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Orlando Abrigo e il Montersino, Cru di Barbaresco Marco Pinna : "L'esposizione è fondamentale per conferire freschezza ed eleganza al Barbaresco" La storia La cantina Orlando Abrigo si trova nelle Langhe, sulle splendide colline intorno ad Alba. Gianni Abrigo: "Penso …
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In Puglia con Aurelia Losito La storia La cantina Losito nasce in Puglia nel 1950 ad opera di un viticoltore, Giovanni Losito, nato a Rutigliano (BA), paese con un’antichissima tradizione viticola. Giovanni crede molto nella coltura della vite, quindi decide di impiantare vigneti nelle diverse aree del …
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Con Ivana Borgogno andiamo al centro della terra del Barolo fino alla collina del Cannubi Il Nebbiolo qui trova la sua piena espressione. Dal terreno sabbioso o argilloso alla zona più calcarea, che conferisce potenza ed eleganza. La storia La …
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Un calice di Albana, il vino che più rappresenta l'Emilia Romagna Con la cantina Fattoria del Monticino Rosso andiamo alla scoperta dell'Albana di Romagna, il primo vino bianco in Italia a ricevere il riconoscimento DOCG nel 1987 La storia La …
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Aglianico e Falanghina alle pendici del Monte Taburno Su una bottiglia di Cantina Iorio una poesia di Filippe Margot: "Il buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, il …
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La Cantine Paolini sublimano la provincia più vitata d’Italia, Trapani Giacomo Passalacqua: ” Rappresentiamo mille soci, godiamo di oltre 3mila ettari di vigneti: il 50% della produzione è destinata all’export” La storia Cantine Paolini ha una storia lunga oltre mezzo …
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A Prepotto nella patria dello Schioppettino La cantina Stanig è nella zona dei Colli orientali, al confine con la slovenia. Una terra rossa e marmosa che contribuisce a regalare al vino la caratteristica nota speziata. La storia E' il 1920 …
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